破れ饅頭

No.2981
【今日の菓子】
お茶受け一番の和菓子
「破れ饅頭」

みなさん新年あけまして
おめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願い致します。

さて新年最初の話は「破れ饅頭」だ。破れ饅頭は白い外皮に所々餡を覗かせたものだ。

破れ饅頭はコンビニでもスーパーマーケットに行ってもたいてい売っている。安価だしお茶受けに最適な和菓子だ。あまり甘くないし苦い緑茶に一番合う。

破れ饅頭は元々は宮崎県延岡市発祥の菓子なんだが、今や全国区の菓子だ。宮崎に行かなくても食べられるのは幸せではあるまいか。