No.2826 【今日の菓子】 花鳥風月な和菓子 「桜餅」好きな和菓子のひとつに桜餅がある。味はもちろん、形状も素敵な和菓子だ。桜餅は一般的には関西は道明寺餅と呼ばれ、藤井寺市にある道明寺由来の道明寺粉を使用して作られる。対して関東は長命寺餅と呼ば…
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