No.3832（再）
【今日の菓子】
味の二刀流
「青のりのおはぎ」
おはぎの種類はたいてい粒あん、きな粉、青のりだが、どれも好きだが１つだけ選ぶならおれは青のりか。
おはぎを販売している店を見ると、全て同価格の店もあるが、青のりが一番安い店も結構ある。粒あんは餅米を粒あんでくるむ手間があるから価格が少し高いのはわかる。しかし餡をくるんだ餅米にきな粉をかけても青のりをかけても手間は一緒だ。しかし青のりの方が安い。やはり人気順と言うわけか。やりきれんな。
青のりのおはぎは、甘味に少し場違いな青のりをまぶしているがそれが妙に美味しい。考えてみれば、たこ焼きやお好み焼きにも使えて、おはぎにも使える青のりは立派だ。もう少し青のりのおはぎの評価は高くてもいいんじゃないか。
★★★★★
