ウエハース

No.3093
【今日の菓子】
昔は贅沢な菓子
「ウエハース」

昔は駄菓子屋で、今はコンビニでもスーパーマーケットでも販売されている菓子ウエハース。

ウエハースは卵、小麦粉、砂糖を混ぜ合わして格子型に焼き上げた焼菓子だ。14世紀にイギリスで販売されており、歴史は古い。
アイスクリームがまだ高価で、今のように簡単に食べられなかった頃、街の喫茶店でのアイスクリームには必ずウエハースが付いていた。

クリームを挟んだウエハースはなかなか美味しく、おれの幼少期は豪華で贅沢な菓子でもあったんだ。