No.3071【今日のレトロ店】にしん蕎麦発祥の地「京都 松葉」 にしん蕎麦と言えば京都南座横にある老舗「松葉」だろう。やはりこの店の蕎麦は美味しい。 老舗「松葉」は幕末の文久元年（1861年）に創業された。京都南座の横だが場所的には祇園であり、八坂神…

No.3070【今日の菓子】上品なインスタント菓子「懐中汁粉」 汁粉（おしるこ）よりぜんざいの方が好きなのだが、知人から中元歳暮に懐中汁粉をいただいて食べるとやはり美味しい。 懐中汁粉とは、最中の皮にさらし餡（つぶ餡から小豆の皮を取り、残った餡を乾…