No.2691 【今日の菓子】 素朴だが美味しい 「トラピストクッキー」なぜか修道院の作る菓子が好きだ。それは厳しい戒律のある修道院ならではの菓子素材で作っている割に美味しいからだ。函館銘菓トラピストクッキーは発酵バターとバターミルクを使用しており…
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