2024-03-21

まきの

No.3824（再）
【今日のレトロ店】
最高の天丼の店
「まきの」

京都での夕食は鰻、と以前に書いたが、昼食は南座横の松葉の鰊蕎麦か、寺町通りの「まきの」の天丼が多かった。

「まきの」の天丼は美味しい。今はなき、大阪駅前第一ビルにあった「かえん」と並ぶぐらい評価している。しかし豪華さならば「まきの」の方が上だ。
天丼の種類が多く、それでも2000円以下である。大きな海老やイカ、穴子、キスなどどれも美味しい。
最後の晩餐には天ざるか天丼を選びたいおれとしては「まきの」は欠かせない。

不思議なことに「まきの」は給仕係もご飯を用意する人も天婦羅を揚げる人も、全て女性だ。
そのテキパキした動きもなかなか素晴らしいのだ。
★★★★★

2024-03-21

虎屋夜の梅

No.3823（再）
【今日の菓子】
皇室御用達の味
「虎屋夜の梅」

嫌いではないが、和菓子では最中と羊羹はあまり食べない。しかし３年に１回ぐらい虎屋の羊羹「夜の梅」が食べたくなる。

虎屋は室町時代後期よりの皇室御用達の菓子屋だ。虎屋と言えば羊羹なのである。
初めて虎屋の羊羹「夜の梅」を食べたのは茶道を習っていた頃にお茶会で供された時だ。あまり食べない羊羹だが、皇室御用達だけあって、やはり美味しかった。
「夜の梅」という花鳥風月な名前は凡河内躬恒（おおこうちのみつね）の「春の夜の闇はあやなし梅の花色こそ見えね香やは隠るる」の古今和歌集が発祥だ。これは「春の夜の闇は無意味だ。梅の花の色が見えなくなってしまうが、その素晴らしい香りだけは隠れようもない、という意味だ。
羊羹「夜の梅」は、切り口の小豆を夜の闇に咲く梅に見立てて名付けている。さすが皇室御用達だ。

虎屋の羊羹は黒砂糖を使用した「おもかげ」も美味しい。たまに羊羹を食べるなら虎屋だ。
★★★☆☆

2024-03-20

組曲惑星

No.3822（再）
【名曲喫茶浮月堂】
宇宙イメージの壮大な曲
「組曲惑星」

イギリスの作曲家グスターヴ・ホルストの「惑星」は1920年に発表された組曲である。
組曲とはいくつかの曲を合わせてひとつの曲にしたものだ。

「組曲惑星」は、７つの天体の水星、金星、火星、木星、土星、天王星、海王星に１曲ずつ割り当てた組曲だ。どれも宇宙をイメージできる壮大な曲ばかりだ。
「木星（Jupiter）」の中間部分はイングランド国教会の聖歌となっているし、日本では平原綾香が日本語詞を付けて歌っていることでも知られている。

「組曲惑星」が発表された1920年は日本では大正９年である。この時期にすでに宇宙の惑星をイメージした組曲を作り上げたホルストは素晴らしい。
カラヤン指揮ベルリンフィルの演奏も秀逸だが、バーンスタイン指揮ニューヨークフィルの演奏もなかなかいいんだ。
★★★★☆

【カラヤン指揮ベルリンフィル】
https://youtu.be/o_d9iuBVIHc

平原綾香の歌に使わているのは23分10秒あたりから

【バーンスタイン指揮ニューヨークフィル】
https://youtu.be/Vk4OMKicMZE

【平原綾香 Jupiter】
https://youtu.be/aGWzRUdn0so

2024-03-20

セクシーナイト

No.3821（再）
【今日の１曲】
クラクラする80年代の名曲
「セクシーナイト」

今は三原じゅん子の名前で政治家をしている三原順子だが、おれ的には歌手で女優の頃の方が好きだった。80年代の歌謡ポップスの幕開けをかざるのはやはり「セクシーナイト」だろう。

SEXY NIGHT 気まぐれな
恋もたまにはいいじゃない
瞬きしている間に
今は過去へと消えてく
見つめあって感じあって
ああ燃えつきるまで
踊り明かすの

なんか三原順子の突っ張った感じが好きだったし、「あんた、本当は優しい人だろう」と思える、たまに見せる表情が良かったね。

名曲「セクシーナイト」のカバーをあまり聞かないんだが、この曲は作曲・長戸大幸、作詞・亜蘭知子というビーイングコンビの名曲なんだな。
★★★★☆

【セクシーナイト】
https://youtu.be/IRIQ8UZUTjA?si=PkAFtcwz2gIXgQvR

【セクシーナイト生】
https://youtu.be/Kdg3pjIdubE?si=hSvSQ-CCJFhEMgJO