浮月堂黄昏抄

風流なライフスタイルのために

ザラメ醤油あられ

No.2996
【今日の菓子】
甘辛いのもいいんだ
「ザラメ醤油あられ」

今は渚あられみたいな、醤油の辛さが強いあられや煎餅が好きなのだけど、昔は甘辛い味が好きだった。

子供の頃、メーカー名は忘れたが醤油にザラメ(粒砂糖)をまぶしたあられがあり、これが大好きだった。口に入れると甘く、醤油の味が絡まり微妙な美味しさになる。

大人になって、ウヰスキーの酒の肴の<乾きもの>として、醤油辛い塩辛いあられを食べるようになり、ザラメ醤油あられは疎遠になったが、たまに食べたくなるんだな。