No.2614
【今日のカップラーメン】
カップラーメンはここまで
「中華そば 銀座八五」
昨年末は珍しくカップラーメンを食べた方かも知れない。その中でも「銀座八五」のカップラーメンは美味しかった。
銀座八五は、銀座にあるカウンター６席の店でフレンチを極めた店主が、ラーメン必須の「かえし」（ラーメンのタレを希釈する鶏や豚骨を茹でた煮汁）を使わないらしい。
カップラーメンのパッケージに記載されている「黄金鶏油塩そば」とあるようにスープが美味しいのだが、おれは麺の食感を評価したい。すごく美味しかったな。
