2022-04-12から1日間の記事一覧

千鳥屋宗家 大納言清澄

No.2704 【今日の菓子】 食感が素晴らしい茶菓子 「千鳥屋宗家 大納言清澄」30代の時に茶道(裏千家)を習っていた。週に1回のお稽古(笑)に通っていたのだが、その茶席で初老の女性師範が供する和菓子が好きだった。濃茶と共に師範の用意する菓子は普通の生…